Autore: AcquaVerdeRiso

Acquaverderiso porta l’Analisi Sensoriale del Riso all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Grande successo per Acquaverderiso che è stata anche quest’anno incaricata di tenere una lezione presso l’ateneo cuneese a Pollenzo. L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche ha come focus l’agroalimentare di qualità e non poteva mancare il riso, che con le sue caratteristiche, tutte da scoprire, può regalare molte emozioni. Facciamo i nostri migliori auguri ai futuri manager dell’agroalimentare italiano sperando che questa lezione possa aver loro fornito strumenti nuovi per diventare più competitivi sul lavoro e la voglia di approfondire le conoscenze verso il nostro grande “oro bianco”....

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Sommelier del Riso 2021-2022: le nuove date dei Corsi #sommelierdelriso

Sono state pubblicate le nuove date dei Corsi professionalizzanti in Analisi Sensoriale applicata al riso per l’ottenimento del titolo di Sommelier del Riso. Potrai scegliere tra le date a disposizione nel 2022: 22 gennaio 2022 rimandata causa restrizioni Covid 5 febbraio 2022 rimandata causa restrizioni Covid 5 marzo 2022 ultimi posti 2 aprile 2022 maggio 2022 (data in definizione) con la preziosa collaborazione della Strada del Riso vercellese di qualità. NB: a causa dell’evoluzione della Pandemia Covid, le date potrebbero essere soggette a variazioni. Consulta spesso questa pagina per prendere visione di eventuali modifiche oppure consulta la pagina indicata...

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Nuovi Corsi per Sommelier del Riso: 10 aprile, 17 aprile e 8 maggio 2021 #sommelierdelriso

Ripartono dopo il periodo di pandemia i Corsi per diventare Sommelier del Riso! Potrai scegliere tra TRE date a disposizione, il 10 aprile, il 17 aprile e l’8 maggio con la preziosa collaborazione della Strada del Riso vercellese di qualità. [AGGIORNAMENTO DEL 6 MARZO] Per via delle nuove restrizioni, il corso del 13 marzo è rimandato a SABATO 17 APRILE 2021. Tutti i partecipanti già iscritti sono stati informati via mail. [AGGIORNAMENTO DEL 15 MARZO] NUOVA DATA! a seguito delle tante richiste pervenute, abbiamo organizzato una nuova data del Corso per il giorno 8 maggio 2021   Clicca qui per...

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Cresce la richiesta di metodi professionali per giudicare risi e risotti… e non solo in Italia!

Mentre il mercato italiano a fronteggiare l’invasione di riso a basso costo dall’estero, alcune aziende provano a sfidare la globalizzazione puntando sulla qualità. Ma è possibile capire quali sono gli aspetti qualitativi apprezzati dai consumatori? Siamo certi che quello che è “buono” per noi lo è anche per la grande massa di clienti che vogliamo conquistare? A queste e altre domande viene incontro Acquaverderiso che crea metodi di analisi sensoriale adatti a tutte le esigenze. Siamo fieri che di questo se ne siano accorti anche all’estero e che Acquaverderiso in meno di due mesi sia stata invitata a fornire...

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